世界新聞 – 2018 世界十大泡麵出爐,快看看有誰上榜?!

由美國部落客里納許(Hans Lienesch)所撰寫,每一年針對國外知名泡麵所進行評比的網站《THE RAMEN RATER》都會推薦出該年度最棒的十款口味泡麵,而最新一期「 2018 年的世界十大泡麵」在四月中旬出爐了。想知道是哪些泡麵上榜嗎?快來看看以下的名單吧!(台灣也有兩款泡麵上榜,而且排名站上了歷年以來最高的名次!)

第十名:gookmul 絕地勇士炙燒肋排風味乾拌麵(韓國)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第九名:出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁麵(香港)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第八名:台酒白酒帕式達(台灣)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第七名:老媽拌麵老成都擔擔麵(台灣)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第六名:紅廚青酸辣湯麵(馬來西亞)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第五名:Prima咖哩拉麵(新加坡)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第四名:CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第三名:MyKuali 檳城白咖喱麵(馬來西亞)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第二名:紅廚櫻花蝦辣湯麵(馬來西亞)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

第一名:百勝廚叻沙拉麵(新加坡)

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圖片來源:THE RAMEN RATER

這一次里納許在品嘗了 383 款泡麵後,作出的榜單當中最受我們所矚目的當然就是名列第七名來自台灣的「老媽拌麵老成都擔擔麵」,與第八名「台酒白酒帕式達名列」啦。其中老媽拌麵老成都擔擔麵,被評為「麵條具有嚼勁而不軟爛,醬包口感豐富又不搶味」,紅辣油搭配濃郁芝麻醬,再加上炸至微微焦黃的蒜酥,風味與口感都很有層次。而台酒白酒帕式達則是繼花雕雞麵之後台酒所推出的新產品,結合奶油醬汁、豬肉,還有白葡萄酒調味包,創新組合讓里納許感到相當驚艷。

近年《THE RAMEN RATER》逐漸成為一份對麵食來說較具全球知名且有評論份量的網站,但不得不說根據里納許的口味而言,應該還是有很強烈的個人喜好加入其中,因為東南亞風味的泡麵力壓世界各國,幾乎完全霸佔了整個榜單。對於讀者而言,您們所喜歡的泡麵口味又是什麼呢?!

 

參考:THE RAMEN RATER

 

 

作者

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